- Ebog
Kødets mester : en samtalebog med slagtermester Jan Lund - om kød, kvalitet og opskrifter
Rithøvundur: Jane Kjølbye (2017)
Rað:
Historien om familien Lund og den slagterforretning, de har opbygget over generationer. Med et indblik i slagterens verden; håndværket, metoderne og ikke mindst kødets karakteristika og anvendelsesmuligheder. Desuden ca. 50 opskrifter (forretter, hovedretter, desserter, brød, pølser og postejer) og hertil en større mængde tilberedningsanvisninger på forskellige udskæringer
Fleiri upplýsingar um tittulin
Slag av tilfari
Ebog
Um tilfarið
illustreret i farver
Sjangra
erindringer
Hill
66.85 (Slagteri. Kød- og fiskeindustri)
Lýsing
Downloades i EPUB-format...
ISBN
9788793867895
Útgáva
1. udgave
Stødd
279 sider
Forlag
Muusmann
Málbólkur
alment niveauvoksenmaterialer
Persónur
870970-basis:47374995|600|a,h