Forfatterne ejer det australske bageri Bourke Street Bakery, hvor de deler deres yndlingsopskrifter og bageteknikker fra sunde surdejsbrød, postejer til tærter, kager og småkager
Eintøk á bókasavninum
Heintar upplýsingar um eintøkini hjá bókasavninum...
Fleiri upplýsingar um tittulin
Slag av tilfari
Bog
Um tilfarið
illustreret i farver
Evni
Hill
64.12 (Bagning)
Lýsing
Indhold: Et bageris fødsel ; Før du begynder (Ingredienser ; Udstyr) ; Brød (Grundregler og teknikker ; Surdej ; Surdejsbrød ; Beslægtede brød ; Gærbrød ; Olivenoliebrød) ;...
Upprunatittul
Bourke Street Bakery
ISBN
9788702090956
Útgáva
1. udgave, 1. oplag (2010)
Stødd
365 sider
Forlag
Gyldendal
Málbólkur
alment niveauvoksenmaterialer
Persónur
911116-katalog:28417039|600|a,h